Tomate Recheado com Queijo Estepe

Ingredientes

  • 6 tomates grandes
  • 200g Queijo Estepe Ipanema
  • 50g Bacon picado em cubos
  • 50g Queijo Parmesão Ralado Ipanema
  • 2 dentes de alho
  • Couve fatiada
  • Coentro ou salsinha picados
  • Sal e pimenta do reino
  • Azeite Extra Virgem

Modo de Preparo

1. Corte as tampas dos tomates e retire o seu interior com a ajuda de uma colher.

2. Doure um pouco o bacon. Corte, pique e refogue a couve.

3. Junte o Queijo Estepe, o bacon e a couve, tempere a gosto e misture bem.

4. Recheie os tomates com a mistura e cubra com o Queijo Parmesão Ralado.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 250Cº por 40 minutos.