O Queijo Provolone Ipanema tem textura firme, sabor marcante e coloração amarelada. Ele passa por um processo cuidadoso, é enformado, salgado, secado e defumado

Perfeito para tábua de queijos, em pratos gratinados, sanduíches, pratos grelhados, com cervejas e geleias agridoces.